Alimentation et vieillissement
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Cet ouvrage se consacre à l'étude de la relation complexe entre alimentation et vieillissement en analysant en détail le profil alimentaire des aînés et leurs besoins nutritionnels. On y présente notamment : les problèmes nutritionnels fréquents chez les personnes âgées, comme la dénutrition, la déshydratation ou la dysphagie; les notions de base nécessaires à la compréhension des particularités nutritionnelles inhérentes au vieillissement; les facteurs susceptibles d'influer sur les apports nutritionnels; l'évaluation nutritionnelle; a les nouvelles recommandations nutritionnelles en ce qui a trait notamment à l'énergie, aux nutriments, à l'eau, etc.; a le nouveau guide alimentaire canadien; les composés alimentaires exerçant des actions importantes sur l'organisme.
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
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| N° d'Exemplaire / inventaire | Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
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| 061686 | BL569 | BIB-TIZI OUZOU / Mag du 3ème | Papier | externe | disponible | ||
| 061687 | BL569 | BIB-TIZI OUZOU / Mag du 3ème | Papier | externe | disponible |