Etude de l'effet des antioxydants naturels et de synthese sur la stabilité oxydative de l'huile d'olive vierge
Type doc. :
Thèses / mémoires
Langue :
Français
Auteur(s) :
Année de soutenance:
2011
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
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| N° d'Exemplaire / inventaire | Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
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| 700C/2011/16 | 700C/2011/16 | BIB-TIZI OUZOU / Mag du RDC | interne | disponible |
Bouhadjra, K. & Moussaoui, R. (2011). Etude de l'effet des antioxydants naturels et de synthese sur la stabilité oxydative de l'huile d'olive vierge (Magister) . Tizi-Ouzou.