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Caractérisation et valorisation d'une plante endémique saharienne : Artemisia judaica subsp.sahariensis de la région d'Ahaggar (Tamanrasset).

Type doc. :

Thèses / mémoires

Langue :

Français

Année de soutenance:

2024
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L'objectif de cette étude s'inscrit dans le cadre de la recherche de nouvelles moléculesbioactives et vise à valoriser une espèce endémique saharienne : Artemisiajudaicasubsp.sahariensis, largement utilisée par les habitants de l'Ahaggar (Touaregs) en phytothérapie. Danscette perspective, l'extraction par macération de la partie aérienne de cette plante à l'aide dequatre solvants : méthanol 70%, éthanol 70%, acétone 70% et eau, a été réalisée ; puis lefractionnemment de l'extrait hydrométhanolique à l'aide de solvants à polarités croissantes :diéthyl éther, acétate d'éthyle, n-butanol et eau ; ainsi que l'extraction de l'huile essentielle (HE)par hydrodistillation. La composition phytochimique des fractions obtenues et celle de l'HE aété analysée. L'étude comparative des activités antioxydante et antimicrobienne a été menée parplusieurs méthodes. L'effet de l'association des extraits et de l'huile essentielle avec lesantibiotiques a également été étudié. L'analyse chromatographique (par UPLC-ESI-MS/MS) a mis en évidence la présencedes acides phénoliques et des flavonoïdes dans les différentes fractions ainsi que la détection denombreux composants bioactifs dans l'HE (par GC-MS). Le pouvoir réducteur (test FRAP) desfractions s'est montré proportionnel à la polarité des solvants tandis que les capacitésantiradicalaires (test DPPH) des deux fractions d'acétate d'éthyle et de n-butanol étaient plusimportantes que tous les autres extraits et HE. La plante étudiée a présenté un large éventaild'activité antibactérienne contre les souches cliniques testées avec une plus grande sensiblité desbactéries : Pseudomonas aeruginosa à la fraction éthérée et à l'HE (0,625 mg/mL) et aux extraitshydrométhanolique et aqueux, Staphylococcus aureus à la fraction éthérée et à l'HE (0,625mg/mL) et Escherichia coli à la fraction butanolique (1,25 mg/mL), la souche Klebsiellapneumoniae est douée d'une résistance à la plupart des extraits mais sensible à l'HE. Cette plantea également montré une activité antifongique à l'égard de la souche clinique Candida albicansavec les CMI les plus faibles enregistrées par les fractions d'acétate d'éthyle et de diéthylether(0,0781 et 0,3125 mg/mL), par les extraits hydrométhanolique et hydroacétonique et par l'HE(0,625 mg/mL). L'association avec les antibiotiques a révélé la présence des effets synergiques,additifs et antagonistes en fonction de l'extrait, de l'antibiotique et de la bactérie testée. Enconclusion, cette plante pourrait être considérée comme source potentielle d'antioxydants etd'antimicrobiens à visée thérapeutique et/ou appliqués en agro-alimentaire et en cosmétologie.



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400B/2024/03 400B/2024/03 BIB-TIZI OUZOU / Mag du RDC Electronique interne disponible
Kebbab, R. & Nabti, E. (2024). Caractérisation et valorisation d'une plante endémique saharienne : Artemisia judaica subsp.sahariensis de la région d'Ahaggar (Tamanrasset). (Doctorat) . Tizi Ouzou.