contribution à l'évaluation discriminante de la qualité sensorielle des viandes bovines de la région de Tizi Ouzou
Type doc. :
Thèses / mémoires
Langue :
Français
Auteur(s) :
Année de soutenance:
2014
Sujet(s):
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
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| N° d'Exemplaire / inventaire | Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
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| 400B/2014/24 | 400B/2014/24 | BIB-TIZI OUZOU / Mag du RDC | interne | disponible |
Akli, H. & Djenane, D. (2014). contribution à l'évaluation discriminante de la qualité sensorielle des viandes bovines de la région de Tizi Ouzou (Magister) . Tizi Ouzou.