Aptitudes à la transformation du lait de chamelle en produit diveres: effet des enzumes coagulantes extraites de caillettes de dromadaires
Type doc. :
Thèses / mémoires
Langue :
Français
Auteur(s) :
Année de soutenance:
2012
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
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| N° d'Exemplaire / inventaire | Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
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| 400B/2012/06 | 400B/2012/06 | BIB-TIZI OUZOU / Mag du RDC | interne | disponible |
Boudjenah, S. & Mati, A. (2012). Aptitudes à la transformation du lait de chamelle en produit diveres: effet des enzumes coagulantes extraites de caillettes de dromadaires (Doctorat) . Tizi Ouzou.