Etude de la microflore du lait fermenté traditionnel (Ighi) , recherche de souches de bactéries lactiques productrices de bactériocines.
Type doc. :
Thèses / mémoires
Langue :
Français
Auteur(s) :
Année de soutenance:
2011
| N° Bulletin | Date / Année de parution | Titre N° Spécial | Sommaire |
|---|
| N° d'Exemplaire / inventaire | Cote | Localisation | Type de Support | Type de Prêt | Statut | Date de Restitution Prévue | Réservation |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 400B/2011/02 | 400B/2011/02 | externe | disponible |
Bariz, K. & Houali, K. (2011). Etude de la microflore du lait fermenté traditionnel (Ighi) , recherche de souches de bactéries lactiques productrices de bactériocines. (Magister) . Tizi-ouzou.